1949年、製造卸べ一カリーとして富士屋パン製造所を創業。高度成長期を迎え、本格的工場生産を開始し、ベーカリーの専門店チェーンの展開をスタートさせました。そして、最新の経営理論を駆使してフランチャイズチェーンシステムを採用するとともに、冷凍生地生産ラインのFA化により、その効率的・安定的な供給体制を確立。さらに、ベーカリーショツプだけでなく、いち早くベーカリー＆デリカショップ、ベーカリーカフェなど、二一ズの多様化に即応した業態を開発・展開しています。時代の流れを見据えて、焼きたてのおいしさの輪をひろげる努力を続けています。